今回のおやつ作りは、「豆腐レアチーズケーキ」を作っています。豆腐とクリームチーズを混ぜて作る冷たいデザートです。

　　　　　　　　お豆腐をよく潰します。

　　　　　　　　ビスケットを隙間のないように敷き詰めます。

　　　　　上手に出来ました。朝採りのきゅうりとなすの漬け物と一緒に頂きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　冷たくて美味しいですね。