残暑が厳しくまだまだ続く暑い日にピッタリの「フルーツ水まんじゅう」を作っています。あんこやフルーツを片栗粉を練って作った生地に包みます。透き通ったおまんじゅうはとても涼しげです。出来上がりを竹を割った中に入れ、おはじきやビー玉を並べて涼しさを演出してみました。

「甘くて美味しい～～」「あっという間に食べちゃったよ。」と感想を言われ、少々大きい様に思われましたが、しつこい甘さではなく、皆さんペロッと召し上がられました。