こんにちは！株式会社ライフケア　【デイサービスセンター七瀬】です

今日は、ボランティアの方が来てくださり、「そば団子」作りに初挑戦しました

信州人にとって蕎麦は身近なものですが、そば粉からそば団子を作るご家庭は少ないのではないのでしょうか。

まずはそば粉をお湯とよく混ぜます！

そして、団子状に丸くします

丸めたお団子を串刺しにし、直火でじっくり焼いていきます男性陣は、「つくねみたいだね～(笑)」と、焼き鳥を焼いている気分だったようです

こちらのご利用者様には、お団子にかけるみたらしあんを作っていただきました甘じょっぱいいい香りがしてきましたよ～

ホットプレートに油をひき、揚げ団子も作りました

みたらしをかけて、そば団子の完成

「どう？美味しい」「うまい、うまい」

「そば団子なんて初めて食べたよ！」という方が多かったですが、あまりの美味しさにおかわりをされる方が続出また一つ、おやつのレパートリーが増えましたね是非また作りましょう

【デイサービスセンター七瀬】は、地域密着型の少人数デイサービスです