2月24日　夕食　銀だら西京焼き弁当　〈長野市・須坂市・千曲市で高齢者配食サービスをご検討の皆様へ〉

2022.02.09

 

2月の行事食は、「銀だら西京焼き弁当」をご用意いたしました。

銀だらは、白身魚の中でも特に脂のりの良さと甘味に特徴があります。

魚の旨味を引き立たたせるように、相性の良い西京味噌にじっくりと漬け込みました。

西京味噌の塩味と銀だらの脂の甘味を味わえる一品に仕立てました。