こんにちは、株式会社ライフケア【七瀬の杜】です。

美味しいもの好きの七瀬の杜の利用者さんです。

今回は一緒にケーキを作りましたよ！

中身はなんと人参とお豆腐です。

ゆでた人参をこまかくしてお豆腐と粉と混ぜてタネにしました。

ここでひと工夫！甘納豆を混ぜてみました。

そして作り方は２通り。

１つめは蒸し器で蒸しパン風に。

２つめはホットプレートでホットケーキ風に。

銘々に切り分けてお出ししました。

人参と甘納豆の甘みで美味しいおやつになりました。

おまけで炊飯器でも作ってみました。

手軽にできる美味しいおやつ、皆さんもいかがでしょうか？

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寒暖差の大きい日が続いています。

体調を崩さないように、過ごしてゆきたいと思います。