こんにちは、株式会社ライフケア【七瀬の杜】です。

先日、長野市のお蕎麦屋「丸新」さんの若旦那さんが、

お蕎麦を打ちに来てくださいました。

今回も美味しいお蕎麦を目の前で打ってくださいましたよ。

何度見ても見事な打ち方です（＾＾）

「こね」て「伸ばし」て「切って」が出来るようになるのには

大変な修行がいるんですよね？

「え～、でも１～2年でだいたい出来るようになりますよ。」

そんなに簡単に出来るようになれるのでしょうか？（＾＾；）

暖かいお蕎麦で頂きました。

美味しいから「おかわりある？」なんてお声もありました。

食べやすくて歯ごたえのある「二八そば」だそうです。

美味しいお蕎麦、本当にありがとうございました。