もう桜は散ってしまいましたが…

今週は桜色の蒸しパンを作っています。

例年デイ七瀬ではこの時期に桜もちを作ってきましたが…

今年は蒸しパンに挑戦です！

強力粉と砂糖を混ぜて～ 

なんと！薄力粉ではなく、強力粉を使うんです！

これを使うとずっしりとした生地に仕上がります。

卵白を混ぜてメレンゲを作ります。

ハンドミキサーもお手のもの♪

あっという間に… 

メレンゲができました。

 みんな大好き！あんこを分けます。

けんかにならないように均等に。 

蒸したら…

はい、完成！

おいしいよ～

うまいうまい！

また食べたいわね