こんにちは、株式会社ライフケア【七瀬の杜】です。

さて、美味しい行事が大好きな七瀬の杜ですが、

先日信州伝統食のおやきを作りました。

今回はおやき作りの名人が来てくださいました。

職員のお母様がたです。

それから利用者さんのご家族もお手伝いにきてくださいました。

ありがとうございます。

中身は三種類。

あんこ、野菜の味噌いため、切り干し大根です。

不思議なくらいよく伸びる皮で中身を包んだら

一度ホットプレートで焼いて焼き目をつけます。

ここから厨房さんにお願いして、蒸してもらいました。

利用者さんにとりにいって頂きましたよ！

できあがりは上々！

美味しいおやつでおなかいっぱいになりました。