今週は皆様に人気のおやつ作り週間です。1年ぶりのこの時期に作る「桜餅」を作っています。白玉粉を入れた生地を焼き、塩漬けをした桜の葉と共に餡を包みます。利用者様がおっしゃるには、桜の葉の塩気がアクセントになっていいと、美味しそうに召し上がられました。

デイサービスのフロアも桜や花が飾られ、春らしくなりました。